(元)店員側の目線で見る松屋ライフ
あなたの食卓でありたい松屋
こんなところではじめまして。
松屋アドベントカレンダー 5日目を担当します、元松屋店員のぱせりんです。
働いていた店舗は主に池袋周辺で、
あたりを応援で飛び回っておりました。
店長が同じ人という理由で、江戸川橋店への応援にも行ったことがあります。
松屋アドベントカレンダーってなにするんすか…
— 刻みのり@12/16関東 (@paselin199) 2016年12月4日
元松屋店員氏からそんな言葉が出てくるとか、予想外……
— JC(除毛クリーム)さん (665松屋) (@okano_t) 2016年12月4日
松屋アドベントカレンダーには店員の記事が足りない
— つる (@tSU_RooT) 2016年12月4日
↓
( ^o^) じゃあぼく書きますよ！書きましょうじゃないですか！
( ˘⊖˘) 。o( でも何書こうかな… )
|松屋アドベントカレンダー| ┗(☋｀ )┓三
( ◠‿◠ )☛ 基本はユーザー側の感覚だぞ
▂▅▇█▓▒░(’ω’)░▒▓█▇▅▂うわあああああああ
(元)店員側の目線で見る松屋ライフ(ここでタイトル)
でもなに話したらいいかわからないから適当に。
松屋のまかない(社食システム)
松屋にもまかないのシステムがあります。
1食300円で、給料から天引きされます。
ルールとしては、
こんな感じだったかと。
なんかあんまりおもしろくないなぁ。。まあシステム話してるだけじゃしょうがないか。
松屋の食券システム(ディスパッチ)
食券を買ったとき、ﾋﾟﾛｯという音が聞こえたことがないだろうか。
あれこそが松屋の中枢とも言える食券システム、通称ディスパッチである。
- 客が食券を購入したとき、その情報がディスパッチへ送信される。
- バック(調理する人)はそれを見て作り始める。
- なお、牛めしシリーズのときはこのタイミングでは作らない。つゆ抜き対応ができなくなるから
- 調理が終わったもの・出し終わったものはタッチパネルになっている部分をタッチして消去する
こうすることで、提供忘れ・注文抜けをある程度防ぐのだ。
ちなみにこれ、POSレジとも連携しており、POSレジからの注文もディスパッチに流れてくる。
ジェフグルメカードや株主優待券による対応もディスパッチには流れてくるのだ。
なんかあんまり面白みのない記事となってしまった。。
コメントやツイッターのリプを頂ければ、アドベントカレンダーの空きを見て書いていきます。
